Nos colis

Commandez vos colis de viande à la ferme de Néchin

Vous souhaitez goûter à notre succulente viande ? Vous êtes partisan du circuit-court et désirez encourager cet échange direct entre l'éleveur et le consommateur ? Il ne vous reste plus qu'à commander vos colis de viande à la ferme de Néchin ! Nous élevons des taureaux, des vaches et des veaux de la race Blanc Bleu Belge dans les meilleures conditions qui soient. Leur bien-être est respecté, la terre qui les nourrit et les supporte est préservée.

Veuillez noter que le retrait des commandes s'effectue : le lundi de 10h à 12h ou 16h à 19h

Sélectionnez 1 ou plusieurs colis et la quantité souhaitée

Colis de boeuf +/-5kg

13€ / kg*

  • Rosbeef
  • Steack
  • Entrecôte-contrefilet
  • Américain nature
  • Carbonnades
  • Saucisses bœuf-porc
  • Hamburger bœuf-porc
  • Hamburger pur bœuf
  • Haché bœuf-porc

Colis de boeuf +/-10kg

13€ / kg*

  • Rosbeef
  • Steack
  • Entrecôte-contrefilet
  • Américain nature
  • Carbonnades
  • Saucisses bœuf-porc
  • Hamburger bœuf-porc
  • Hamburger pur bœuf
  • Haché bœuf-porc

Colis de veau rosé+/-6kg

16€ / kg*

  • Rôti
  • Escalope
  • Côtelettes
  • Saucisses porc-veau
  • Blanquette
  • Haché porc-veau


Prochains colis

Les prochains colis de bœuf : lundi 11 mars. Nous sommes complets pour le veau en mars

Le plaisir de déguster steaks, saucisses et autres morceaux de viandes BBB de qualité

Depuis janvier 2018, l'Élevage de Néchin a mis en place un service de boucherie, proposant à la vente une variété de colis BBB. Pour égayer vos repas de fête, rien de tel que cette viande considérée comme l'une des meilleures au monde ! Vous noterez que nos viandes, haché bœuf et porc, saucisse de campagne, filet de veau, … sont sans colorants et sans conservateurs.

Comment procédons-nous ? Toutes les trois à quatre semaines, nous menons nous-même un ou plusieurs animaux à l'abattoir. Au bout de deux semaines de maturation, nous préparons les colis, les emballons et les étiquetons, dans notre atelier de découpe avec l'aide de notre boucher professionnel. Chaque préparation étant soigneusement mise sous vide et conservée dans le frigo de la ferme jusqu'à récupération.

Vos questions fréquentes
Comment bien conserver et congeler ma viande de bœuf ou de veau ?

La viande BBB peut, bien entendu, être congelée, à condition de suivre certaines règles :

  • Régler la température de votre congélateur à - 24°C (au moins), la congélation devant se faire rapidement ;
  • Procédez à l'aide de sacs de congélation spécifiques, chaque morceau devra être emballé un par un ou par portion le jour de leur achat. Cela vous permettra de décongeler la quantité souhaitée lors de vos repas. Attention : veillez à bien enlever l'air de vos sachets de congélation, ainsi votre viande sera optimalement conservée ;
  • Si la viande est déjà sous conditionnement, laissez-la intacte dans son emballage d'origine ;
  • Enfin, vérifiez que vos mains et plan de travail soient bien propres avant d'effectuer toutes manipulations.
Où retirer ma commande et comment la régler ?

Tous les colis commandés sont à enlever directement au sein de la ferme, située à Néchin, dans la commune d'Estaimpuis. Le paiement s'effectue sur place le jour même en liquide.

Quand passer commande ?

Pour savoir quand planifier vos commandes de colis de viande BBB, bœuf ou veau, vous pouvez consulter l'agenda disponible en ligne. Il vous indiquera les dates de nos prochaines ventes. Les enlèvements se font entre 10h et 18h. Pour tout complément d'informations sur notre service de vente directe, vous ne devez pas hésiter à nous contacter par téléphone ou par email. Nous répondrons avec plaisir à toutes vos questions !

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